50&Più Università Lucca

L’associazione 50&Più Università ha avuto la possibilità di aderire al progetto“Argento vivo” promosso dall’USL Toscana nord-ovest con la collaborazionedegli enti locali.

Si tratta di un’opportunità per fare attività fisica non impegnativa e nello stesso tempo socializzante ed aggregativa. Ipartecipanti saranno inoltre in grado di utilizzare apposite App per il monitoraggio e controllo delle prestazioni individuali

Per Lucca c’è l’anello delle Mura e per Capannori un percorso appositamente studiato, con partenza davanti al Distretto Sanitario e guidato dal
dott. Alberto Tomasi.

L’attività è di impegno modesto, gratuita e non richiede certificato medico.

Lucca: 16 settembre i nuovi orari saranno lunedì e mercoledì alle ore 9,30.

Capannori:  mercoledì 18 settembre alle ore 18,00

La proposta è rivolta solo agli associati 50&Più Università per motivi assicurativi.

Per i mesi successivi verrà concordato un nuovo orario per i partecipanti.

Per maggiori informazioni SCARICA DA QUI  il LIBRETTO INTEGRALE CORSI  pag. 14

Laura Chelini
Ballerina danze standard classe AS. Campionessa italiana 2014 e Regionale 2015

Il corso si propone di far acquisire le tecniche teoriche e pratiche riferite ai balli di gruppo più conosciuti: bachata, hully gully, tarantella, mambo,onda, cha chacha, twist, paso doble, pizzica, salsa, giga gigolò ed altri.

Divertimento assicurato!

Contributo: € 120,00*
Svolgimento del corso: tutti i martedì dal 5 novembre
Orario: 18,00-19,30
Numero lezioni: 26

Sede: Sala parrocchiale della chiesa di San Concordio

Per maggiori Informazioni  SCARICA DA QUI  il LIBRETTO INTEGRALE CORSI 19/20 e consulta a pag. 15

Prof.ssa Michela Panattoni
Laureata in Scienze Motorie. Master in Posturologia clinica.
Specializzata in Bioginnastica.

La Bioginnastica, Ginnastica Posturale Bioenergetica è un lavoro sul corpo che agisce sia a livello osteo-articolare che sensoriale-percettivo al fine di favorire le funzioni fisiologiche, biologiche e psicoemotive dell’individuo per il suo be-nessere globale.

Contributo: € 140,00*

Numero massimo partecipanti a classe: 22 per la Ego e 10 per la sede di S. Anna

Numero lezioni: 25

CLASSE A
Svolgimento del corso: tutti i mercoledì dal 16 ottobre
Orario: 11,30-13,00
Sede: Ego City FitLab - Viale Carlo Del Prete, 51

CLASSE B
Svolgimento del corso: tutti i giovedì dal 17 ottobre
Orario: 9,00-10,30
Sede: Via G. Puccini, 1271 - S. Anna

CLASSE C
Svolgimento del corso: tutti i giovedì dal 17 ottobre
Orario: 11,00-12,30
Sede: Via G. Puccini, 1271 - S. Anna

Per maggiori Informazioni  SCARICA DA QUI  il LIBRETTO INTEGRALE CORSI 19/20 e consulta a pag. 16

Maestro Silvano Pieruccini

Diplomato in pianoforte ed in organo liturgico, ha conseguito il Magistero in Composizione Sacra e Direzione Corale.
Noto direttore di orchestra, compositore ed arrangiatore.

Ti piacerebbe cantare,ma pensi di non essere abbastanza intonato? Chiunque può imparare a cantarea qualunque età e senza particolari requisiti. L’importante è la continuitànell’impegno e la voglia dicrescere insieme in un’arte che affratella tutti i popolidella terra. Ogni lezione avrà tre momenti: studio della teoria musicale, studio della tecnica vocale, concertazione dei brani a più voci.

Contributo: € 80*
Numero minimo dei partecipanti: 15
Numero lezioni: 26

Svolgimento del corso: tutti i lunedì dal 14 ottobre
Orario: 15,30-17,00
Sede: sala parrocchiale della chiesa di San Concordio

Occorrente: Quaderno per appunti, quaderno pentagrammato, lapis e gomma

È prevista, nel corso dell’anno accademico, l’esibizione del coro in occasione di manifestazioni cittadine

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Anne Matteoni
Pittrice e restauratrice di affreschiTecnico di animazione sociale per anziani

Viene proposto un pomeriggio dedicato alla composizione di un collage a tema libero. L’atto creativo del “fare arte” sarà importante ai fini della gratificazionepersonale e dell’aumento dell’autostima.Con qualche rivista o giornale, un tubetto di colla per carta, alcuni fogli da disegno sarà possibile liberare la propria espressività ed accedere all’immaginario personale, mettendo in scena la nostra fiaba interiore.

Contributo: € 20*
Numero minimo dei partecipanti: 8
Numero massimo dei partecipanti: 15

Svolgimento del corso: un sabato pomeriggio con data da definire
Orario: 16,00-19,00
Sede: Aula ex-Caserma Lorenzini

Per maggiori Informazioni  SCARICA DA QUI  il LIBRETTO INTEGRALE CORSI 19/20 e consulta a pag. 19

Compagnia Teatrale
Prof. Massimo Dal Poggetto

Dopo il successo delle precedenti rappresentazioni, l’Allegra Compagnia con entusiasmo, motivazione e convinzione vuole continuare a mettersi in gioco mettendo in scena un nuovo spettacolo che sarà occasione per lavorare ulteriormente su dizione, corporeità e gestione dello spazio scenico.
L’intenzione è quella di arrivare sul palcoscenico consapevoli, convinti, convincenti e divertiti, attraverso un percorso caratterizzato dal libero scambio di opinioni, punti vista, idee, suggerimenti.

Per le eventuali nuove iscrizioni, essendo l’Allegra Compagnia già al completo,si potrà valutare la costituzione di un altro gruppo.

ALLEGRA COMPAGNIA:

Contributo: € 180,00 *
Numero lezioni: 28
Svolgimento del corso: tutti i lunedì a partire dal 14 ottobre
Orario: 17,15-19,15
Sede: Sala parrocchiale della chiesa di San Concordio

Secondo gruppo teatrale:

Contributo: € 180,00 *
Numero lezioni: 28
Svolgimento del corso: tutti i martedì a partire dal 15 ottobre
Orario: 16,00-18,00
Sede: Sala parrocchiale della chiesa di San Concordio

Per maggiori Informazioni  SCARICA DA QUI  il LIBRETTO INTEGRALE CORSI 19/20 e consulta a pag. 20

Frank Andiver
Fotografo-reporter professionista.
Copertinista e redattore di riviste specializzate.

Il corso si sviluppa in due livelli in successione. In contemporanea è previsto un laboratorio fotografico serale, rivolto ai più esperti.

Fotografia digitale primo livello

Contributo: € 100,00*
Numero minimo dei partecipanti: 6
Numero lezioni: 12 + uscita
Svolgimento del corso: tutti i lunedì dal 4 novembre al 10 febbraio
Orario: 15,30-17,00
Sede: Aula ex-Caserma Lorenzini
Sono inoltre previste uscite di gruppo in data da destinarsi

Fotografia digitale secondo livello

Contributo: € 100,00*
Numero minimo dei partecipanti: 6
Numero lezioni: 12 + uscita
Svolgimento del corso: tutti i lunedì dal 24 febbraio al 18 maggio
Orario: 15,30-17,00
Sede: Aula ex-Caserma Lorenzini
Sono inoltre previste uscite di gruppo in data da destinarsi

Laboratorio fotografico

Contributo: € 100,00*
Numero minimo dei partecipanti: 6
Numero lezioni: 12 + uscita
Svolgimento del corso: tutti i lunedì dal 4 novembre a cadenza quindicinale
Orario: 21,00-23,00
Sede: Aula ex-Caserma Lorenzini

Sono inoltre previste uscite di gruppo in data da destinarsi

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“CuriosityLab” by 50&Più Università Lucca

Percorso Formativo Informatico Multidisciplinare

Letizia Giorgetti ICT Pro

Quattro tipologie di percorso formativo per imparare a muoversi con maggiore sicurezza tra le innumerevoli funzionalità di personal computer e smartphone.
Pensato per chi vuole iniziare a muovere i primi passi con queste tecnologie o per chi desidera perfezionare ed affinare conoscenze già acquisite.

Tecnologie che comunicano tra loro: Cloud Computing e Ai (intelligenza artificiale il futuro dell’informatizzazione).
Novità e argomentazioni attuali per migliorare il nostro approccio con la veloce evoluzione dei mezzi tecnologici di uso quotidiano.

Parola d’ordine: sicurezza informatica e consapevolezza di ciò che facciamo con Pc e SmartPhone ogni giorno!

Percorso Base - Start To Pc
Le basi per iniziare ad operare con serenità con Pc e SmartPhone

Contributo: € 90,00
Numero minimo partecipanti: 8
Numero lezioni: 10
Svolgimento del corso: tutti i martedì dal 5 novembre al 21 gennaio
Orario: 16,00-18,00
Sede: ITC “Carrara” - Viale Marconi n. 69

Percorso Intermedio - In To Pc
Percorso di approfondimento e perfezionamento

Contributo: € 90,00
Numero minimo partecipanti: 8
Numero lezioni: 10
Svolgimento del corso: tutti i martedì dal 18 febbraio al 21 aprile
Orario: 16,00-18,00
Sede: ITC “Carrara” - Viale Marconi n. 69

Smartphone e tablet
Imparare a gestire correttamente i nostri dispositivi mobili

Contributo: € 60,00
Numero minimo partecipanti: 8
Numero lezioni: 10
Svolgimento del corso: tutti i venerdì dal 10 gennaio al 13 marzo
Orario: 10,00-11,30
Sede: Aula ex-Caserma Lorenzini

Social Networks: Facebook, Instagram, Twitter
Informazione, interazione e servizi di qualità nella “giungla inquinata” dei Social Networks 4.0

Per maggiori Informazioni  SCARICA DA QUI  il LIBRETTO INTEGRALE CORSI 19/20 e consulta a pag. 23

Dott. Francesco Tomei

Dottorato di Ricerca in Storia del Teatro (Università di Firenze), esperienze di docenza e regia di teatro, collabora con Fondazione Toscana Spettacolo Onlus, rete toscana dei teatri, cantante professionista.

Questo corso valorizza un approccio al teatro finalizzato a sfatare i miti del “è noioso”, “è per pochi”, “io che recito? Ma se non sono capace!” Con il nostro percorso, dedicato a principianti e appassionati, scopriremo insieme che il teatro è per tutti, anche per chi, sotto sotto, ha una paura folle. Ma una volta che si recita davanti ai propri compagni prima e davanti agli amici e parenti poi, si esclamerà: “che emozione! Non mi è mai capitato prima”, “una delle esperienze più belle della mia vita”, “è qualcosa di unico!” A fine corso di teatro base saranno visibili i progressi fatti da ciascun allievo grazie all’impegno e al nostro modo di lavorare che pone come condizione fondamentale l’ascolto, il dialogo, la tenerezza e il rispetto dei tempi e degli spazi della persona.

Contributo: € 180,00*

Numero minimo di partecipanti: 8
Numero lezioni: 28 + prove per lo spettacolo finale
Svolgimento del corso: tutti i lunedì dal 14 ottobre
Orario: 16,00-18,00
Sede: Aula ex-Caserma Lorenzini

La prima lezione di lunedì 14 ottobre sarà open day. Il docente illustrerà il corso e i suoi obiettivi ai presenti.

Per maggiori Informazioni SCARICA DA QUI  il LIBRETTO INTEGRALE CORSI 19/20 e consulta a pag. 27 - 28

Prof. Bernardo Ferrari Braga
Già docente di Lettere e Dirigente Scolastico

Prof.ssa Paola Gobbi
Già docente di Lettere

Lettura e commento di brani scelti da “Il Gattopardo” di Giuseppe Tomasi di Lampedusa.

Contributo: gratis

Numero lezioni: 12
Svolgimento del corso: tutti i giovedì dal 7 novembre al 6 febbraio
Orario: 16,00-17,30
Sede: Aula magna della scuola elementare “C. Collodi” - San Concordio

Per maggiori Informazioni  SCARICA DA QUI  il LIBRETTO INTEGRALE CORSI 19/20 e consulta a pag. 29

Eugenia Pesenti
Attrice, animatrice, atelierista

Laboratorio per nonni e nipotini

Ogni incontro prevede la lettura ad alta voce di albi illustrati, poesie, filastrocche,racconti scelti tra la migliore produzione editoriale per l’infanzia degli ultimi anni. La seconda parte sarà dedicata all’espressione creativa dei partecipanti. Si creeranno piccoli libri e pagine tridimensionali con tecniche semplici ma dagli esitisorprendenti in un clima giocoso e stimolante. I 4 incontri saranno una preziosa occasione di condivisione per nonni e nipotini chiamati a collaborare creativamente in un gioco di squadra coinvolgente e appagante.

Contributo: € 40,00* (solo per i nonni)

Numero massimo partecipanti: 16 tra nonni e nipoti
Destinatari: nonni e nipoti tra 4 e 8 anni
Numero lezioni: 4

Svolgimento del corso:

24 gennaio ore 16,00
28 febbraio ore 16,00
27 marzo ore 16,00

24 aprile ore 16,00

Orario: 16,30-18,00
Sede: aula ex-caserma Lorenzini

Dott.ssa Caterina Crini
Laureata in Lingue e Letterature Straniere presso l’Università di Pisa

Livello Principianti

DESTINATARI DEL CORSO: Il corso è rivolto a tutti coloro che intendono acquisire la capacità basica di conversare in lingua francese ed apprendere le regole fondamentali che costituiscono la struttura della forma scritta. Gli incontri si svolgeranno attraverso lezioni che consentiranno l’ottenimento delle conoscenze riguardanti sia l’ambito lessicale che quello grammaticale.

Contributo: € 150,00*
Numero minimo partecipanti: 8
Numero massimo partecipanti: 12
Numero lezioni: 25
Svolgimento del corso: tutti i lunedì dal 21 ottobre
Orario: 11,00-12,30
Sede: Cohousing, via del Moro 3

Se non si raggiunge il numero minimo di iscritti a livello principianti, si può valutare la possibilità di avviare un corso di livello intermedio a seguito del minimo delle richieste.

Dott.ssa Giulia Lippi
Laureata in Lingue e Letterature Straniere

Dott.ssa Caterina Crini
Laureata in Lingue e Letterature Straniere

Dott.ssa Sarah Murdoch
Docente madrelingua. Coordinatrice di Summer Camps

Dott.ssa Barbara Smith
Docente madrelingua. Esperta in comunicazioni internazionali

Dott.ssa Sara Lepori
Laureata in Lingue e Letterature Straniere

Differenti percorsi per lo studio o l'approfondimento della lingua inglese

Per visualizzare l'intera offerta formativa

SCARICARE QUI IL LIBRETTO INTEGRALE CORSI

e consultare da pag. 32 a pag. 37

Ai corsi (eccetto il livello principianti) si potrà accedere tramite test che si effettuerà martedì 8 ottobre presso l’aula alla ex-caserma Lorenzini nelle fasce orarie 9,30-12,00 e 15,30-18,00.

Sono esclusi dal test i vecchi iscritti che saranno collocati dai docenti.

Dott.ssa Giulia Lippi
Laureata in Lingue e Letterature Straniere

Livello Principianti

Contributo: € 150,00*
 

Numero minimo partecipanti: 8
Numero massimo partecipanti: 12
Numero lezioni: 25
Svolgimento del corso: tutti i lunedì dal 21 ottobre
Orario: 17,30-19,00
Sede: Scuola Media di San Concordio

Conversazione

Contributo: € 150,00*
 

Numero minimo partecipanti: 8
Numero massimo partecipanti: 12
Numero lezioni: 25
 

Classe A
Svolgimento del corso: tutti i lunedì dal 21 ottobre
Orario: 11,00-12,30
Sede: Aula ex-Caserma Lorenzini
 

Classe B
Svolgimento del corso: tutti i martedì dal 22 ottobre
Orario: 11,00-12,30
Sede: Aula ex-Caserma Lorenzini

Per visualizzare l'intera offerta formativa

SCARICARE QUI IL LIBRETTO INTEGRALE CORSI e consultare la pag. 38 39

Applicazioni delle tecniche di memoria alla vita di tutti i giorni

Dott.ssa Mara Bonucci
Laureata in Scienze dell’Educazione

Si occupa di Sviluppo Risorse Umane e Formazione, maturando una lunga esperienza nell’insegnamento delle tecniche di memoria e apprendimento.

Per maggiori informazioni SCARICA DA QUI  il LIBRETTO INTEGRALE CORSI  e consultare pag. 40

Contributo: € 40,00*

Numero minimo di partecipanti: 12
Numero lezioni: 3 (ciascuna da due ore e mezza)
Svolgimento del corso: lunedì 11, 18 e 25 novembre
Orario: 15,30-18,00
Sede: Aula ex-Caserma Lorenzini

Anne Matteoni
Pittrice e restauratrice di affreschi. Tecnico di animazione sociale per gli anziani

Il corso di propone l’obiettivo della conoscenza del colore e applicazione su stoffa con varie tecniche: acquerello, rigatino e puntinismo. Si realizzeranno lavori su tela a soggetto naturalistico oppure a soggetto personale con stampini metallici e ruggine. In questo caso verranno impartite nozioni di pittura moderna e contemporanea.

Contributo: € 50 *

Oltre all’acquisto dell’occorrente: stoffa, carta carbone, tombolo, colore per stoffa, uno o due pennelli piccoli. Servirà poi una vaschettina di plastica per diluire il colore e una bottiglia d’acqua.

Per maggiori informazioni SCARICARE QUI IL LIBRETTO CORSI INTEGRALE  e consulta pag. 41

Numero minimo partecipanti: 8
Numero massimo di partecipanti: 15
Numero lezioni: 5
Svolgimento del corso: da definire, ma presumibilmente il sabato pomeriggio
Orario: 16,00-18,00
Sede: Aula ex-Caserma Lorenzini

Dott. Daniele Micheli
Laureato in Scienze dei beni culturali. Accompagnatore turistico, giornalista e appassionato di rievocazione e ricostruzione storica.

La programmazione di Storia dell’Arte per questo anno accademico prevede la realizzazione di due corsi. Essi intendono prendere in analisi la produzione artistica di epoche profondamente lontane tra loro, ma assai vicine nelle loro conclusioni formali.

Le Civiltà Antiche
Dalla nascita della cultura greca fino al tramonto di quella romana

Numero lezioni: 10
Svolgimento del corso: tutti i giovedì dal 7 novembre al 23 gennaio

Visita guidata da concordare in classe prevista per sabato 4 aprile 2020

Orario: 15,30-17,00
Sede: Aula ex-Caserma Lorenzini

Il Rinascimento
Il Quattrocento in Italia

Classe A
Svolgimento del corso: tutti i giovedì dal 6 febbraio al 30 aprile
Orario: 15,30-17,00
Sede: Aula ex-Caserma Lorenzini

Classe B
Svolgimento del corso: tutti i giovedì dal 6 febbraio al 30 aprile
Orario: 17,00-18,30
Sede: Aula ex-Caserma Lorenzini

Visita guidata da concordare in classe, prevista per sabato 9 maggio 2020

Numero lezioni: 12

Per maggiori informazioni SCARICA DA QUI  il LIBRETTO INTEGRALE CORSI e consulta pag. 42 - 43

Dott. Daniele Cristofori
Laureato in Lettere Classiche, da sempre dedito a studi e ricerche di carattere umanistico, musicale e teologico

Riprendendo il percorso interrotto lo scorso anno accademico, saranno trattati gli storiografi del Rinascimento, Niccolò Machiavelli e Francesco Guicciardini.
Si passerà poi ai filosofi rinascimentali della natura, Bernardino Telesio, Giordano Bruno e Tommaso Campanella.
Si farà qualche cenno alla scienza del Rinascimento con Leonardo da Vinci, Niccolò Copernico, Giovanni Keplero, ecc. per poi entrare nellafilosofia moderna con Francesco Bacone e Galileo Galileo ed arrivare a Renato Cartesio e alla sua epoca. In seguito si tratteranno Thomas Hobbes e Baruch Spinoza, John Locke, Isaac Newton, Gottfried Leibniz e Giambattista Vico, per poi approdare a George Berkeley e David Hume.
Infine si inizierà a parlare dell’Illuminismo inglese e francese.

Contributo: € 50,00 *
Numero minimo di partecipanti: 8
Numero lezioni: 15
Svolgimento del corso: da gennaio ad aprile in giorno da definire
Orario: 16,00-17,30
Sede: Sala Parrocchiale San Leonardo in Borghi

Maestro Silvano Pieruccini

“L’artista è la mano che fa vibrare l’anima” (Kandinskij)

Contributo: € 50 *Numero minimo partecipanti: 10
Numero lezioni: 15 (con ascolti)
Svolgimento del corso: tutti i mercoledì dal 6 novembre al 26 febbraio
Orario: 16,00-17,30
Sede: Sala Parrocchiale della chiesa di San Leonardo in Borghi

Per maggiori Informazioni  SCARICA DA QUI  il LIBRETTO INTEGRALE CORSI 19/20 e consulta a pag. 45

L'associazione 50&Più, insieme all'associazione Cuochi Lucchesi, organizza il quinto corso dimostrativo di Cucina Base con diploma e sorpresa finale.

Il corso sarà tenuto presso i locali dei Donatori di Sangue "U.Giannini" di Lunata e si svolge  6 lezioni della durata di 3 ore, due volte a settimana.
Il periodo sarà ottobre-novembre.

Se ci saranno richieste, il corso sarà ripetuto in primavera.

Il numero massimo di iscritti è 15 persone.

Per info e prenotazioni:

Piera Pisani tel. 333-2479457

Morena D'Antraccoli tel. 333-7489288

Dott.ssa Paola Frega
Laureata in tecnica della prevenzione negli ambienti e nei luoghi di lavoro presso l’università di Pisa, con tesi sperimentale sugli imballaggi industriali per il confezionamento e l’igiene di prodotti di origine animale e vegetale.

Primo Livello

Argomenti trattati:

Allevamento e produzione materie prime e prodotti di origine animale.

Filiera alimentare prodotti carnei e ittici

Nozioni di Biologia e Microbiologia.

Igiene degli alimenti e conservazione: nozioni di degradazione degli alimenti,tossinfezioni alimentari.

Imballaggio e conservazione degli alimenti: etichettatura degli alimenti, termine minimo di conservazione e data di scadenza, atmosfere protette.

Contributo: € 50,00*
Numero minimo partecipanti: 8
Numero lezioni: 8+1 visita guidata +1 laboratorio

Svolgimento del corso: tutti i lunedì dal 13 gennaio al 2 marzo
Orario: 9,30-11,00

Sede: Sala riunioni, Piazza Aldo Moro 1, Capannori

Dott.ssa Paola Frega

Programma:

Principi d’igiene dei luoghi di produzione e distribuzione degli alimenti: contaminazione ambientale nell’industria alimentare, contaminazione ambientale domestica e fonti di contaminazione.

 Principali lavorazioni degli alimenti: semilavorati e lavorati carnei, ittici e dagrani (prodotti da forno).

Malattie infettive a trasmissione alimentare (MTA): infezioni da virus delle epatiti A ed E, da norovirus e da rotavirus; malattie da prioni intossicazioni da prodotti ittici, istamina e amine biogene.

Malattie infettive a trasmissione animale: principali zoonosi domestiche (Dermatofitosi (Tigna), Scabbia (Rogna), toxoplasmosi, leishmaniosi,           salmonellosi, malaria); vettori: pulci, pidocchi, zecche, ratti.

Contributo: € 50,00*
Numero minimo partecipanti: 8
Numero lezioni: 8+1 visita guidata, +1 laboratorio
Svolgimento del corso: tutti i lunedì dal 16 marzo all’ 11 maggio
Orario: 9,30-11,00
Sede: Sala riunioni, Piazza Aldo Moro 1, Capannori

Dott.ssa Paola Frega

Programma:

Principi d’igiene dei luoghi di produzione e distribuzione degli alimenti: contaminazione ambientale nell’industria alimentare, contaminazione ambientale domestica e fonti di contaminazione.

 Principali lavorazioni degli alimenti: semilavorati e lavorati carnei, ittici e dagrani (prodotti da forno).

Malattie infettive a trasmissione alimentare (MTA): infezioni da virus delle epatiti A ed E, da norovirus e da rotavirus; malattie da prioni intossicazioni da prodotti ittici, istamina e amine biogene.

Malattie infettive a trasmissione animale: principali zoonosi domestiche (Dermatofitosi (Tigna), Scabbia (Rogna), toxoplasmosi, leishmaniosi,           salmonellosi, malaria); vettori: pulci, pidocchi, zecche, ratti.

Contributo: € 50,00*

Numero minimo partecipanti: 8
Numero lezioni: 8+1 visita guidata, +1 laboratorio
Svolgimento del corso: tutti i lunedì dal 16 marzo all’ 11 maggio
Orario: 9,30-11,00

Sede: Sala riunioni, Piazza Aldo Moro 1, Capannori

Dott.ssa Paola Frega

Programma:

Principi d’igiene dei luoghi di produzione e distribuzione degli alimenti: contaminazione ambientale nell’industria alimentare, contaminazione ambientale domestica e fonti di contaminazione.

 Principali lavorazioni degli alimenti: semilavorati e lavorati carnei, ittici e dagrani (prodotti da forno).

Malattie infettive a trasmissione alimentare (MTA): infezioni da virus delle epatiti A ed E, da norovirus e da rotavirus; malattie da prioni intossicazioni da prodotti ittici, istamina e amine biogene.

Malattie infettive a trasmissione animale: principali zoonosi domestiche (Dermatofitosi (Tigna), Scabbia (Rogna), toxoplasmosi, leishmaniosi,           salmonellosi, malaria); vettori: pulci, pidocchi, zecche, ratti.

Contributo: € 50,00*

Numero minimo partecipanti: 8
Numero lezioni: 8+1 visita guidata, +1 laboratorio
Svolgimento del corso: tutti i lunedì dal 16 marzo all’ 11 maggio
Orario: 9,30-11,00

Sede: Sala riunioni, Piazza Aldo Moro 1, Capannori